Hualien · Yuli · Chiko
乾淨到,
沒地方躲。 Nothing added. Nowhere to hide.
清香型烏龍最誠實——輕發酵、輕焙火,沒有焙火味可以蓋。茶葉本身好不好,第一口就見真章。
880M
海拔
青心烏龍
茶種
清香型
製程
清香型烏龍最誠實——輕發酵、輕焙火,沒有焙火味可以蓋。茶葉本身好不好,第一口就見真章。

台灣的高山茶幾乎都在西部——阿里山、杉林溪、梨山。赤柯山不一樣,它在花蓮玉里,水氣直接來自太平洋,越過海岸山脈進到縱谷。
同樣是霧,來源不同。這是赤柯山跟西部茶區最根本的差別,也是它產量少、名氣小的原因。
「不是每座山的霧,
都是同一片海給的。」 — 赤柯山.清韻烏龍
如果你喝慣手搖,這支會讓你意外地不習慣——因為它沒有味道可以躲。
入口先是一股乾淨的花香,接近含笑或梔子,不濃不甜,聞得到但不搶戲。
茶湯本身輕、薄、不澀。輕發酵保留了最多鮮味,喝起來接近綠茶那種清爽,但比綠茶圓。
嚥下之後,甜感才慢慢從喉頭回上來。這是高山茶常說的「山頭氣」——不是香氣,是入喉後那股涼甘。
山裡的一口,
喝得到。
10 入/盒 · NT$539